提高食品安全意识 谨防野生蘑菇中毒

提高食品安全意识 谨防野生蘑菇中毒

5月20日上午，县市场监管局开展了2022年度预防野生蘑菇中毒宣传活动。

活动现场，县市场监管局工作人员发放宣传资料，耐心讲解误食野生蘑菇的危害。

误食野生蘑菇中毒已成为湖南省食源性疾病的主要致病、致死因子，每年都有许多误食野生蘑菇中毒的事件发生。随着雨水增多，当前正是我县野生蘑菇生长季，许多野生毒蘑菇和食用菌外观相似，肉眼难辨，毒性强，误食野生蘑菇导致的中毒无特效解毒药，对人体伤害大。因此，为了自己和家人的生命安全和身体健康，广大人民群众应当警惕野生毒蘑菇，最安全的方法就是不采、不买、不卖、不吃野生菌。