蔬菜产业化是县委县政府确立的八大农业支柱产业之一,也是新形势下建设社会主义新农村,增加农民收入,调整和优化农业种植结构的必由之路。近两年来,我县以萝卜、辣椒、生姜、洋葱等反季蔬菜为主的商品菜种植初具规模,产品已远销长沙、常德、益阳、山东寿光和广州、深圳、南昌等国内市场。但是,全县蔬菜产业化建设还存在规模小、品种单一、附加值低,对外地客户过份依赖、销售不畅等问题。为此,特提出如下建议:
一、明确蔬菜产业发展思路和目标
坚持以科技为支撑,以主攻外销市场和精深加工为重点,创新经营机制,完善专业合作经济组织,推进区域化布局,标准化生产,商品化处理,产业化经营,提高蔬菜产业的综合效益。
二、立足资源优势,抓好四大基地建设
充分发挥我县立体气候明显,具有实施反季节种植和建设反季节无公害蔬菜生产基地的比较优势,围绕市场需求,突出特色,优化区域布局。着力抓好八面山片区3万亩高山反季节蔬菜生产基地建设,将八面山片区打造成湘鄂渝边区最大的反季节无公害蔬菜生产基地;抓好城郊片区3万亩时令外销蔬菜生产基地建设,丰富本地市场和实现部份外销;抓好茨岩片区2万亩外销出口加工蔬菜生产基地建设,为龙头加工企业提供原料保障。抓好召市片区2万亩商品辣椒生产基地,做大做强辣椒产业。
三、引进培育壮大龙头企业,推进蔬菜产业化经营
一是要引进加工企业。要把引进龙头加工企业和加强蔬菜营销体系建设作为推进蔬菜产业化,发展循环经济的关键,加大招商引资力度,加快引进一批具有新型设备、先进工艺、现代化管理、带动力强的“重量级”龙头企业,提高蔬菜产业的精深加工水平。二是要加强市场营销。加大蔬菜外销市场开拓力度,巩固提升长沙、广州等市场,拓展重庆、武汉等省外市场。三是要加快市场体系和市场主体的培育力度。加快华塘新区蔬菜批发市场建设,提高集散辐射能力,加大专业协会、经纪人队伍、营销大户的培育力度。四是要加大蔬菜商品化处理力度。搞好贮藏、保鲜和深加工,延长产业链条,加快产品进超市的步伐,提高产品的附加值,尽快形成蔬菜产业营销集群,扩大销售半径,整体提升蔬菜产业化经营水平。
四、加快标准化建设步伐,提高蔬菜产品市场竞争力
大力推广国家和地方制定的各类蔬菜技术标准和操作规程,抓好蔬菜科技试验示范园区建设,引导农户按标准生产。加快蔬菜产品质量检验检测体系建设,提高县本级检验检测中心检验检测能力;蔬菜主产区要配备检测设备,建立检测站点。要加强对农业投入品的管理,禁止高毒、高残留农药的使用。加强基地的认定和产品的认证工作,在全面推进无公害生产的同时,积极发展绿色蔬菜和有机蔬菜,突出打造“乌龙山”牌、“八面山”牌等蔬菜品牌,提高蔬菜产业的知名度,扩大影响力,增强市场竞争力。
五、加大科技创新力度,提高蔬菜产业的科技含量
加大蔬菜产业科技创新力度。建议县财政每年要列出专项经费支持蔬菜科技创新、技术培训、新品种的引进、试验示范、基地建设、市场开发和产业化经营。农业主管部门要建立新品种展示园,筛选符合不同区域的优良品种,为产业发展提供完善的技术保证。推广“无害化栽培”,“微、滴灌”及“生物、物理防治病虫草害”等技术和水旱轮作、粮菜轮作、果菜套作、粮菜套作、菜菜间作等种植模式。完善基层蔬菜技术服务体系,培植科技示范大户,充分发挥蔬菜专业协会、专合组织、龙头企业在科技推广中的作用。加强菜农培训,提高菜农种菜水平,整体提升蔬菜产业的科技含量。
六、加大支持力度,增加蔬菜产业投入
一是加强蔬菜产业基础设施建设力度。重点解决和完善种植区的道路、排灌设施。二是制定激励机制。建议对种植大户制定适当激励机制,鼓励大户开发。三是建设风险保障机制。建议由县筹措一定数额的风险基金,对发生自然灾害或人力不可抗拒的因素造成损失的,作出适当补偿,减轻农民损失。四是重点培植1-2个产业化龙头企业,支持其进行产业化加工经营,提高产品附加值,增强蔬菜产业抵抗市场风险能力。