抓基地，把好农药施用关

　　随着人们生活水平的提高，市场对蔬菜的需求越来越大。据统计，城镇居民日平均食用蔬菜量已达0.5公斤以上，特别对无公害蔬菜的要求越来越迫切，为了确保城镇居民的食用蔬菜，龙山县首先在海拔1200米的八面山狠抓高山返季节蔬菜的种植，面积达到8000亩，这里地理条件优越，空气新鲜，土质肥沃，生产的蔬菜主要以韩国的白玉春萝卜、大白菜为主，品质好、无污染，其产品全部销往长沙、常德、怀化一带，深受消费者好评。合花棉麻土产公司与长沙红星集团在八面山和新城联营创办的基地去年一年赢利150万元。
　　在茨岩塘镇，他们主要狠抓日本五寸人参胡萝卜、大白萝卜，种植面积近2000余亩，为了确保蔬菜质量，从湖北请来专业技术人员，按标准化进行培育管理，并严格控制农药使用量，亩产萝卜达4500公斤，每公斤定价收购0.32元，每亩收入近1500元，减去成本250元，可获纯利1250元，为了确保萝卜白菜品质新鲜，在茨岩塘镇由个体户彭良高投资180多万元新建了蔬菜的储藏库，从而保证了消费者购买到新鲜的蔬菜，外地老板纷纷前来订货。
　　在郊区内，龙山县狠抓以华塘乡红岩寺村为主的大棚蔬菜基地，高标准建棚800亩，全部按无公害蔬菜标准进行种植，从品种选育，用肥、用药以户建卡，并安装了8盏杀虫灯，凡进入基地的农药，全部以协会组织出面统一购进高效低残农药，该基地经湖南省蔬菜办现场验收，确定为湖南省放心菜基地，该村的800亩辣椒、西红柿、茄子全部销往重庆、恩施等周边地区，为了不断增强广大菜农的商品意识，他们在召市、瓦房、桂塘、老兴等乡镇又建起了近4万亩优质辣椒基地，金丰公司和馥生公司联合办起辣椒精品示范园3000余亩，亩产辣椒1500公斤，亩平收入2500元，纯利1300余元。目前以这三个大的基地为龙头，带动了全县蔬菜的产业化。全县蔬菜种植面积已达8万亩，其中无公害蔬菜面积23000亩，高山返季蔬菜25000亩。

抓企业，严把产品质量关

　　要想稳定发展蔬菜种植面积，做大蔬菜产业，就必须建起一定规模的蔬菜加工企业，于是，龙山县在抓好基地生产的基础上，十分注重民营企业的发展，湖南龙山馥生民族特色产业有限公司，是一家以辣椒为主的农产品龙头加工企业，为了确保产品质量，蔬菜办积极协助该企业与湖北民族学院，生物与科学技术学院签订了技术合作协议，所开发的产品由该院负责监制，并将馥生公司作为该院的教学实习基地，为了确保加工原料，蔬菜办牵头，与农业局取得联系，协助馥生公司与瓦房乡联合办起了1500亩辣椒示范园，所产出的辣椒由公司实行保价收购。公司加工辣椒系列产品250余吨，所加工的剁辣椒、辣椒制品全部销往长沙、重庆一带，由于产品质量过硬，深受消费者好评，今年公司实现销售收入680多万元获纯利150余万元，为国家上交税收40余万元，春声调料厂、湘西人福大头菜厂、乌龙山风味食品厂等企业的产品都通过了国家QS认证，并通过抓产品质量赢得了市场，取得了较好的经济效益。

抓检测，把好市场准入关

　　今年以来，龙山县在抓好无公害蔬菜基地和企业产品质量的同时，着重狠抓了对蔬菜入市的检测，从严把握市场准入关，首先龙山县蔬菜办与检测中心的技术员一道，前往吉首进行检测知识培训，回来后，坚持学习，全面掌握检测技术，今年他们组织检测人员分别对新隆超市、红太阳超市、丰彩超市、时代购物广场、城南市场、城北市场以及高级中学，一中、二中食堂进行了不定期的抽检，今年共检测80个批次，检测品种达30余个，凡是有农药残留超标的蔬菜当场进行销毁，严禁进入市场和食堂，由于从沿途狠抓质量，今年检测的蔬菜合格率达92%以上，农残超标率控制在10%以内，连续两年来，我县没有出现一次因蔬菜农药种毒事件的发生，让广大居民真正吃上了放心菜。目前，龙山县正准备在规模较大的消费单位落实蔬菜速测设备，配备专门检测人员，保证消费者放心食用。